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Modelo: High Purity Alkaline Serine Protease Food Additives
Marca: Pyson
COA: Available
MOQ: 1kg
Sample: Available
Shelf Life: 2 years
Storage: Sealed and stored at the temperature -18℃ or below
Application: Food additives, feed additives
Product Name: papain enzyme
Packing: 1kg/Foil bag,25kg/drum
Type: enzymes
Product Name: High Purity Alkaline Serine Protease Food Additives
Paquete: 1 kg/bolsa de 10 kg/cartón 25 kg/tambor
productividad: 5Ton/month
transporte: Ocean,Air,Express
Apoyo sobre: 5Ton/month
Hafen: Shanghai,Beijing,Guangzhou
Tipo de Pago: L/C,T/T,D/P,Paypal
Incoterm: DDU,DDP,CIP,CPT,FCA,EXW,CIF,CFR,FOB,Express Delivery
Aditivos alimenticios alcalinos de alta pureza de serina proteasa
1. Nombre del producto: proteasa neutral
2. Fuente: Bacillus subtilis 1398
3. Apariencia: polvo amarillo claro
4. Cas no.: 9068-59-1
5. Einecs no.: 232-966-6
6. Actividad enzimática: 100,000-600,000 U/g
7. Moq: 1 kg
8. Vida útil: 12 meses
9. Temperatura óptima: 45 ℃
10. PH óptimo: 6.0-7.5
Descripción del Producto
La proteasa neutral es una endoproteasa obtenida de la fermentación sumergida de Bacillus subtilis 1398, que ha sido seleccionada y cultivada, y luego purificada y extraída por microfiltración, ultrafiltración y tecnología de congelación de vacío. El peso molecular es 35000-40000DA.
Se puede utilizar para el tratamiento de la hidrólisis de proteínas de alimentos, medicina, alimento, cosméticos, productos de salud nutricional, etc.
Condiciones de Uso:
Temperatura efectiva: 30-55 ℃; 45 ℃ (más adecuado)
PH efectivo: 5.5-8.5; 6.0-7.5 (más adecuado)
Dosis: la dosis recomendada es 0.1-0.3%, dependiendo del tipo, las condiciones de concentración y reacción del sustrato.
Además de la proteasa neutral , también ofrecemos otros productos de enzimas como Eneyzme, preparación enzimática, aditivos alimentarios, papaína, lactasa, lipasa, lisozima, bromelina, proteasa, lacasa.
Especificación
Product Name |
Specification |
Neutral protease |
100,000 U/g |
ANeutral protease |
600,000 U/g |
Función
1. Proteína animal y vegetal hidrolizada
2. El mejorador, reduzca la resistencia al gluten de la masa, mejore la plasticidad y la extensibilidad de la masa, y mantenga patrones de impresión claros y hermosos.
3. Sabor de cerveza mezclado y estabilidad abiótica de espuma mejorada
Solicitud
Se utiliza ampliamente en la industria de la cocción, el procesamiento de condimentos, la elaboración de cerveza y otras industrias.
PRODUCTOS POR GRUPO : Enzima
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