La hemicelulasa es una clase de enzimas que hidrolizan los polisacáridos (excepto la celulosa y
Sustancias pécticas) que componen las membranas celulares de las plantas.
La hemicelulasa puede descomponer la galactosa en el café a los oligosacáridos, lo que reduce enormemente
la viscosidad del café, reduciendo así el costo de producción del café instantáneo; La hemicelulasa puede
hidrolice el xilano en la harina de grano para producir xylo-oligosacáridos, reduciendo así en gran medida el
Viscosidad del café. Mejoró la textura y la suavidad del pan
Se utiliza principalmente en procesamiento de cereales y vegetales con pectinasa para aclarar el jugo de fruta cítrica; Utilizado
Para procesar granos de café, puede aumentar la tasa de extracción de café; Tratamiento de la soja,
Para mejorar la digestibilidad.
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Product Name:
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Hemicellulase
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Type:
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Fermentation
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country of Origin:
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China
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Odor:
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Characteristic
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Shape and Appearance:
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White powder
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Activity Of Enzyme:
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50,000 U/G
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Product Name
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Lactase Activity
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Application
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Hemicellulase
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10,000 U/G
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Food additives
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Hemicellulase
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50,000 U/G
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Hemicellulase
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100,000 U/G
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Hemicellulase
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300,000 U/G
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